công thức tính năng lượng tiêu hao

năng lượng chuyển hóa

20 kcal/kg/d

stress vừa (UUN 10–

15 g/d): 25–30 kcal/kg/d

stress nặng (UUN >15 g/d):

35 kcal/kg/d

Fat 10 kcal/kg/day = 1

g/kg/day

Protein 1.5 g/kg/day or

điều chỉnh theo chức năng

thận

duy trì truyền glucose tốc độ

<5 mg/kg/min

Physicians Guidelines

Glucose: 30% to 70% of

total calories

Fat: 15% to 30% of total

calories

Protein: 10% to 15% of

total calories

cân nặng

Glucose: giữ glucose máu

<225 mg/dl

Fat: giữ triglyceride

<500 mg/dl

Protein: 1.2–1.5 g/kg/day,

giữ BUN <100 mg/dl

(kcal/d) = 95.18

(hemoglobin × cung

lượng tim×

(SaO2 – SvO2)

nhân nặng

giá trị SaO2 và SvO2

sẽ quyết định

Male = 66 + (13.7 × wt in

kg) + (5 × ht in cm) –

(6.8 × age in yr)

Female = 655 + (9.6 × wt

in kg) + (1.7 × ht in cm) –

(4.7 × age in yr)

yếu tố hoạt động

nằm tại giường

đi lại được

sốt

yếu tố chấn thương

phẫu thuật nhiễm khuẩn chấn thương

nhiễm khuẩn

có xu hướng làm giảm năng

lượng tiêu hao trong khi hoạt

động và stress làm tăng tiêu

hao năng lượng ở bệnh nhân

nặng

1.2

1.3

1.13/^OC >37◦

1.1–1.2

1.2–1.6

1.1–1.8

1.4–1.8

Nitrogen balance calculation:

Nitrogen balance = Nitrogen in – (nitrogen out + insensible losses)

1 g nitrogen = 6.25 g protein

Nitrogen out = UUN

Insensible losses = 3–4 g/d (increased with diarrhea)

Nitrogen in = protein/6.25